Kibun Asian Grill, sushi y carnes wagyu a la leña.

Enfocado en diferentes cortes de carne wagyu, en una propuesta de crudos para compartir y en los clásicos de la barra fría como nigiris, nigiris compuestos, makis y temakis.

Una experiencia sensorial de olores, texturas y colores.

BRASSERIE FRANCESA DE TÉCNICA SOFISTICADA. LOS CLÁSICOS FRANCESES NO FALTAN, COMO LA SOPA DE CEBOLLA, EL ENTRÊCOTE ANGUS ET FRITES, LOS ESCARGOTS Y MOULES MARINIERE.

SU TERRAZA AL AIRE LIBRE VUELVE LO COTIDIANO EN EXTRAORDINARIO, PERFECTA PARA PASAR EL RATO O DISFRUTAR DE UN BUEN ALMUERZO. EL CHEF EDUARDO ARISTEGUIETA SE ENCARGA DE TRAER ESPECIALES CADA TANTO COMO EL FRENCH DIP, LA COTOLETTA DE TERNERA, COLITAS DE LANGOSTA, EL CÓCTEL DE CAMARONES Y EL TOMAHAWK.

Bar de pizzas tradicionales italianas. Roberto Stizzioli, de Casa Stizzioli en Panamá fue el responsable de diseñar el menú. Las favoritas: Pizzas Straciatella, Pizza Tommaso, Pizza Deliziosa y el Carpaccio de res.

Lo más especial es su horno atómico para 16 pizzas, diseñado para Mondano y traído directamente desde Modena. Italia. Este bar es el espacio perfecto para el tradicional Aperitivo, sea con Campari, Negronis o Aperol Spritz.

Heladería, Pastelería y Cafetería. La cucharada favorita que saca nuestro niño interior. Con más de 30 sabores de helado desde Ovomaltina, Bufito, Crema Real, Pistacho, Birthday Cake, Reese’s, hasta de sabores frutales. Adicionalmente puedes conseguir toda una variedad de postres tales como, brownies, merengadas, tortas, galletas y especiales de temporada.

Scoops también funciona como el laboratorio creativo de todos los postres en MoDo, su chef pastelera, se ha encargado de crear postres con ese twist único y característico de cada uno de los restaurantes.